Investigación, inteligencia artificial y tecnologías emergentes que están cambiando industrias y estilos de vida.
5 lecciones de automatización industrial que ponen a las personas en el centro, caso de éxito de Griffith Foods en Marinilla La planta de Griffith Foods en Marinilla, Antioquia, demuestra cómo la robótica colaborativa, la digitalización y el rediseño de los turnos pueden transformar la seguridad laboral, desarrollar nuevas competencias y mejorar la calidad de
Griffith Foods el modelo a seguir de automatización industrial Leer más »
Los robots ya no viven necesariamente detrás de una jaula. La robótica colaborativa está llevando los cobots a fábricas, hospitales y nuevos entornos de servicio. Su expansión también obliga a replantear qué significa realmente trabajar de forma segura junto a una máquina. Entre las nuevas normas ISO, la inteligencia artificial médica y casos concretos en
Robótica colaborativa: cobots, seguridad y automatización Leer más »
La revolución del sector alimentario ya no ocurre únicamente en la cocina, las startups lo saben y lo están potencializando. La innovación gastronómica ha estado asociada principalmente al sabor, la creatividad culinaria o la expansión de cadenas de restaurantes. Hoy el cambio ocurre mucho antes de que un plato llegue a la mesa o al
FoodTech: cómo la IA y las startups reinventan la industria alimentaria Leer más »
Mientras muchos siguen asociando los edificios inteligentes únicamente con ahorro energético, una nueva generación de plataformas digitales está transformando hospitales, hoteles, bancos, centros de datos y edificios corporativos en infraestructuras capaces de tomar decisiones en tiempo real. La automatización basada en IoT, inteligencia artificial y analítica predictiva ya está modificando la forma en que operan
EcoStruxure: cómo los edificios inteligentes transforman 5 industrias en Latinoamérica Leer más »
La automatización dejó de ser una ventaja competitiva para convertirse en un requisito de supervivencia, sectores como foodtech, traveltech y protech la están aprovechando en los diferentes niveles de las organizaciones. En 2026, sectores históricamente conservadores como la alimentación y el mercado inmobiliario enfrentan una realidad completamente distinta: operar sin inteligencia artificial, automatización o análisis
Tecnología 2026: 7 tendencias que transforman FoodTech y PropTech Leer más »
Inteligencia artificial, automatización, sostenibilidad y el regreso a técnicas tradicionales están transformando la industria gastronómica mundial. El nuevo restaurante no busca reemplazar al chef, sino liberar tiempo para crear mejores experiencias. En Elemmenta recogimos las tendencias FoodTech que transforman la gastronomía en 2026. 2026 ha sido el año en el que la inteligencia artificial ha
Restaurantes 2026: las 6 tendencias FoodTech que transforman la gastronomía Leer más »
Más del 60% de los viajeros usa hoy la inteligencia artificial de forma habitual para organizar sus vacaciones, frente a un mercado que hace apenas dos años dependía casi por completo de la búsqueda manual. Google, Skyscanner y las grandes aseguradoras de viaje confirman el giro hacia la planificación agéntica, mientras crecen también las estafas
El 60% de los viajeros utiliza IA para planificar viajes: así luce el turismo que viene Leer más »
De la creatividad culinaria al desperdicio cero: seis formas en que la IA está cambiando la manera en que producimos, diseñamos y vivimos la comida Durante años, la cocina fue considerada uno de los territorios más humanos: un espacio donde la memoria, la intuición y la creatividad se mezclan para crear experiencias que van mucho
El algoritmo en el plato: la revolución de la IA que transforma la gastronomía Leer más »
De la idea romántica de trabajar frente al mar a una estrategia global de residencia, impuestos e infraestructura: el fenómeno de los nómadas digitales entra en una nueva etapa. Durante años, la imagen del nómada digital estuvo asociada a una computadora portátil frente a una playa, cafés con Wi-Fi y la libertad de trabajar desde
Nómadas digitales 2026: la nueva batalla global por atraer talento remoto Leer más »
Estados Unidos, México y Canadá se preparan para el mayor evento deportivo jamás organizado: 48 selecciones, 104 partidos y un impacto multimillonario que transformará ciudades, infraestructura y turismo global La Copa Mundial de la FIFA 2026 ya no es únicamente un torneo de fútbol. Es una operación logística continental sin precedentes. Por primera vez en
El Mundial 2026 no será solo fútbol: estas cifras explican por qué Leer más »
